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À la recherche d’un restaurant où vous régaler à Tours ? Rendez-vous à L’Étable !

Profitez d’une ambiance familiale et chaleureuse dans notre restaurant en plein cœur de Tours.


L’Étable : une cuisine artisanale où tradition, créativité et audace se mêlent

En famille ou entre amis, venez vous régaler à L’Étable.

Créée en 2004 par Dominique Chaillou, le restaurant artisanal L’Étable vous accueille tout au long de l’année le lundi, mardi et vendredi de 19h à 22h ainsi que le samedi et le dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h afin de vous faire découvrir sa cuisine traditionnelle et artisanale.


Aujourd’hui riche de 32 années d’expérience dans la restauration, Dominique Chaillou est rejoint en 2017 par son fils Julien, à qui il a transmis sa passion pour la cuisine. Passionné et créatif, ce dernier ajoute une touche audacieuse aux plats proposés sur notre carte que nous renouvelons tous les 6 mois.


Soucieux de travailler des produits frais, nous nous fournissons auprès de fournisseurs locaux et n’utilisons que des produits de saison. Nous pouvons ainsi vous garantir la fraîcheur et les saveurs authentiques de nos plats qui sont tous 100 % faits maison.


Qu’attendez-vous ? Venez découvrir notre carte et nos formules !


Une carte et des formules pour les petites et les grosses faims 

L’Étable : une carte complète et trois formules différentes. 

Dans notre carte, vous retrouverez 6 entrées, 7 plats et 7 desserts, parmi lesquels vous découvrirez une entrée, un plat et un dessert du jour qui changent toutes les semaines. D’une semaine sur l’autre, vous pouvez ainsi faire varier les plaisirs et nous pouvons continuer de vous surprendre avec de nouvelles saveurs.


Parce qu’une alimentation équilibrée est synonyme de bonne santé, nous vous proposons chaque plat chaud accompagné d’une poêlée de 9 légumes frais et de saison.


Vous souhaitez un plat seul, ou souhaitez goûter à nos entrées et/ou finir sur une note sucrée ? Nous vous proposons plusieurs formules en fonction de vos envies :


  • Plat principal seul
  • Plat + entrée ou dessert
  • Entrée + plat + dessert


Contactez-nous pour réserver votre table !

L’Étable : un restaurant artisanal au service de la cuisine traditionnelle

Plats 100 % faits maison

Produits frais de saison

Fournisseurs locaux

Création en 2004



Pour un agréable moment avec vos proches autour d’un bon repas, RDV à L’Étable.

Contacter le restaurant
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